تفتكر إن الباذنجان مجرد خضار بتأكله مقلي أو مشوي؟
طب اسمع بقى المفاجأة اللي هتخليك تبص له بنظرة تانية تمامًا... 😨
الباذنجان اللي بنحبه في المسقعة والمخلل،
هو في الحقيقة فاكهة مش خضار! 🍆
وأغرب من كده... بيحتوي على النيكوتين! أيوه نفس المادة اللي في السجاير! 🚬
لكن استنى شوية، متخضّش...
العلماء قالوا إن النيكوتين اللي في الباذنجان موجود بنسبة بسيطة جدًا،
في بذور الباذنجان، ومالوش أي ضرر على الجسم.
يعني مش هتدمنه، ولا هيخليك تطلب واحدة "باذنجانة بعد الأكل" 😅
الغريب إن العلماء اكتشفوا إن الباذنجان بيرفع مستوى الأدرينالين في الجسم،
وده بيخلي الواحد يحس بنشاط وسعادة.
عشان كده بقى، الأطباء بينصحوا مدخنين السجاير اللي بيحاولوا يبطلوا،
إنهم ياكلوا باذنجان في فترة الإقلاع،
لأنه بيساعدهم يتغلبوا على أعراض الانسحاب —
زي التوتر، والتعرق، وضيق النفس.
بس تعالى نركز في الرقم ده شوية:
كل 100 جرام من الباذنجان فيها كمية بسيطة جدًا من النيكوتين،
يعني لازم تاكل كمية خرافية منه عشان تحس بتأثير حقيقي.
في دراسة حديثة قالت إن نص باذنجانة
تعادل حوالي 3 ساعات تدخين سجائر من حيث كمية النيكوتين،
بس الفرق الكبير إن الباذنجان طبيعي،
مالوش أي ضرر على الرئة،
بعكس السجاير اللي بتحرق القطران والكيماويات وتدخلها في جسمك! 😷
مش بس كده...
في بعض الأماكن، كانوا بيستخدموا الباذنجان كـ مسكن مؤقت للألم بعد العمليات،
بيقدموه للمريض كوجبة خفيفة تساعده يهدى شوية قبل ما ياخد دواء أقوى!
لكن تعالى بقى للحقيقة اللي تخوّف فعلًا... ⚠️
هل الباذنجان النيئ ممكن يسبب الوفاة؟
الإجابة: أيوه... لو اتاكل نيئ! 😳
العلماء اكتشفوا إن الباذنجان النيئ فيه مادة اسمها السولانين،
ودي مادة سامة لو دخلت الجسم بكميات كبيرة،
ممكن تسبب تسمم غذائي خطير،
تبدأ أعراضه بـ غثيان، قيء، وتقلصات شديدة في المعدة.
يعني باختصار...
لو بتحب الباذنجان، كلّه مطبوخ أو مشوي أو مقلي زي ما تحب،
لكن إياك تاكله نيئ!
لأنك ممكن تدخل في دوامة تسمم من غير ما تعرف السبب! 😵
وفي النهاية، الباذنجان رغم غرابته،
بيفضل واحد من أكتر الأطعمة المفيدة لو اتاكل صح،
بس دايمًا افتكر القاعدة دي:
كل حاجة باعتدال... حتى الباذنجان! 🩶